Singgang Asam Pedas

Sibuk nak exam, tak boleh main-main dah. Laparpun, masak something yang simple. Aku masak banyak sekali gus. Panaskan sahaja.

Singgang Asam Pedas

Bahan-bahan

3 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
sedikit kunyit
lengkuas
cili boh atau lada yang dikisar
Daun kesum
Bunga Kantan
5 ekor ikan Kembung saiz sederhana(bolehlah diganti ikan lain)
asam keping

belacan, garam dan gula(sedikit sahaja)

Cara-caranya

• Kisarkan bawang putih, bawang merah, kunyit dan lengkuas serta lada (jika tidak menggunakan cili boh).
• Masukkan air secukupnya.
• Tambahkan daun kesum, bunga kantan, asam keping, belacan, garam/gula serta ikan kembung.
• Tunggu hingga mendidih.
• Kecilkan api dan biarkan hingga mereneh seketika.

Senangkan. Simple dan menyelerakan.