Cheesy Goguma

Nama kelas gitu tapi sebenarnya bebola keledek dengan keju di dalam. KFCkan ada cheesy ball. Kebetulan ada barang barang yang dah lama tapi malas nk masak or makan. Apa lagi, mak cik yang sedang kreatifpun mulalah mencuba.

Bahan-bahan

1 cawan keledek yang dilecekkan
1 cawan carrot yang disagat/parut
1 cawan daging kisar (either beef or chicken)
1 cawan kanji gandum (boleh juga gunakan gandum)
1 sudu bawang putih kisar
sedikit serbuk lada hitam dan garam
keju
1 sudu baking powder
1 sudu soda bikarbonat
biji bijan (or boleh gantikan dengan serbuk roti)

Cara-cara

1. Daging digoreng dulu dengan bawang putih,lada hitam dan garam. Sudah masak, ketepikan dan toskan agar hilang minyak.
2. Campurkan keledek, carrot dan daging kisar sehingga sebati.
3. Masukkan kanji gandum sedikit demi sedikit kedalam adunan tadi.
4. Tambahkan baking powder dan soda bikarbonat supaya lembut adunan.
5. Bila tidak melekit, bolehlah dibentuk bulat-bulat.
6. Ambil sebiji, leperkan. Masukkan keju di tengah-tengah. Tutup dan bentukkan bulat.

    7.  Golekkan dalam biji bijan. Ketuk-ketuk sedikit sebelum menggoreng.