Belajar Memasak Kuih Tradisional

Minggu lepas, belajar buat kuih lompat tikam. Hahaha. Lapisan atas lembik dan rasa kuih itu tidak seperti mana lompat tikam yang pernah aku buat. Nampaknya sehingga menjadi kuih ini, inilah resepi yang akan aku cuba dan perbaiki sehingga menjadi. Kesian mereka yang kena jadi food tester aku.

First attempt buat lompat tikam

Hari ni pula, buat kuih talam ubi keledek. Cuba kreatif dengan menambah lapisan cendol di atas lapisan ubi. Aku sejukbekukan dalam peti ais. Sedihnya lapisan bawah masih lembik. Kuih aku collapsed bila hendak dipotong. Satu loyang tu, maknanya sepanjang minggu ni, aku kena makan sorang-sorang. Nak hantar pada orangpun, tak boleh sebab disaster.